Oi, tudo bem com vocês? Nossa...ontem parecia que um trator tinha passado por cima de mim, acho que foi por conta da correria da semana passada e do final de semana agitado....Mas, nada que uma noite bem dormida não resolva.
No post passado, eu prometi que traria as receitinhas da festa da Giovanna, como promessa é dívida, eis que as cumpro aqui.
Cupcakes de Chocolate
Em uma vasilha peneire os seguintes ingredientes:
1 xíc de farinha de trigo
1 xic de chocolate em pó (usei chocolate 50% cacau)
1 col sopa de fermento em pó
No liquidificar bata:
1 ovo
1 xíc de leite
1/4 xic de óleo
1 xícara de açucar
Despeje o líquido sobre os ingredientes secos, mexa bem e coloque as forminhas de papel na forma de cupcake(como não tenho a forma de cupcake, eu utilizo fromas de empada). Eu coloquei gotinhas de chocolate branco para dar um charme a mais a massa.
Para a cobertura, utilizei chantily de caixinha e misturei o cacau em pó.
Brigadeiro
2 latas de leite condensado (eu particularmente gosto daquele que tem uma "moça" na lata)
4 col de sopa de cacau em pó
2 col de sopa de margarina.
Misture todos os ingredientes antes de levá-lo ao fogo, leve ao fogo baixo e misture até começar a desgrudar da panela.
Deixe esfriar e enrole em bolinhas e passe pelo granulado ou confeito de preferência.
Beijinho
1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite de coco
1 pacote de coco ralado desidratado
1 col de sopa de margarina
Faça como o brigadeiro.
Eu particularmente não gosto de brigadeiros e beijinhos comprados prontos para enrolar, acho o sabor artificial e não me agrada, prefiro fazê-los em casa.
Pastinha de queijo
1 caixinha de cream cheese (pode substituir por ricota ou requeijão)
100 grs de queijo de sua preferência (Usei moçarela)
oregano a gosto
a mesma medida (pote de cream cheese) de azeite.
Bata tudo no processador e sirva com pa~es e torradas de sua preferência.
Pastinha de alho
3 dentes de alho
200ml de leite
óleo ou azeite até dar a consistência de pasta
salsa a gosto
cebolinha a gosto
oregano
sal a gosto
Bata o alho e o leite no liquidificador, e vá despejando o azeite ou óleo em fio, aos poucos, até ficar na consistência de pasta, por último acrescente as ervas e o sal.
Pastinha de sardinha
1 sardinha ou atum em lata
1 xicara de maionese (eu uso 1/2 xicara de maionese e 1/2 xícara da pastinha de alho)
salsa a gosto
cebolinha a gosto
Bata todos os ingredientes no processador ou mixer.
E você já esta participando do sorteio? Não, então deixe um cometário somente neste post aqui.
Por hoje é isso, espero que tenham gostado.
Bjos e um otimo dia!
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